#فینگر_کیک یا #کیک_بندانگشتی#ایده_یلدایی

اول نکات😊👇
🔴تخم مرغ و شکر رو حتما حسابی هم بزنید تا حجمش دوبرابر بشه.
🔴نان تارت رو نصف یا یک سومش رو از مایه کیک پر کنید.
🔴شیر سرد باشه یا ولرم باشه فرقی نمیکنه اما پیشنهاد من اینه که شیر ولرم استفاده کنید.
🔴مایه کیک رو در آخر جوری هم بزنید که گلوله ای از آرد باقی نمونه اما بیش از حد هم نزنید .
🔴منظور از لیوان👈🏻لیوان فرانسوی دسته دار
مواد لازم :
تخم مرغ یک عدد
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
شکر ۱/۲ لیوان
روغن مایع ۱/۴لیوان
شیر ۱/۳لیوان
آرد ۱لیوان سرخالی
بیکینگ پودر ۱/۲قاشق مرباخوری
پودر کاکائو ۱قاشق غذاخوری «اگه وانیلی خواستین درست کنید پودر کاکائو رو حذف کنید بجاش نشاسته ذرت با آرد جایگزین کنید »
شکلات بنماری شده و دانه انار هم برای تزیین ❤️
طرز تهیه:
کف قالب کیک یا سینی فر یا ظرفی که مناسب فر باشه کاغذ روغنی پهن کنید و نان تارت رو داخل قالب بچینید تا آماده باشه و بعد بزارید کنار.تخم مرغ+ وانیل را کمی با همزن برقی بزنید سپس شکر را کم کم به مواد اضافه کنید و حسابی با همزن برقی هم بزنید تا مواد حجمش دوبرابر و رنگش روشن و کشدار شود . روغن مایع را اضافه و در حد۵ثانیه هم بزنید و بعد شیر رو اضافه و در حد ۵ثانیه هم بزنید.آرد+پودر کاکائو+بکینگ پودر رو در دومرحله روی مواد الک کنید و مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود. سپس مایع کیک را به ظرفی دیگه انتقال بدید که راحت تر بتونید توی نان های تارت بریزید ۱/۳ یا نصف نان ها رو با مایه کیک پر کنید و در فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰یا ۱۷۵به مدت ۲۰_۳۰دقیقه بذارید بعد از پخت با سیخ چوبی تست کنیداگه به سیخ نچسبید کیک شما آماده اسوقتی سرد شد با شکلات بنماری شده و دانه انار یا هر چیزی که دوست دارید تزیین کنید.